胡麻鹽餅餅

這個好伴侶的定語有點長了，咳咳。

胡麻，香噴噴的調味~~~胡麻有白鬍麻和黑胡麻，這裡用的黑的，加了鹽，一起粉碎，卷在摸了油的麵皮上，真的唇齒留香~~

這餅，香酥脆，直接吃也好，不過我還是喜歡泡西瓜里吃。

在我看來，胡麻鹽的饃饃天生就是泡西瓜的。好吃的不得了。

這是大約一周前做的吧。沒工夫就沒發日誌。

烙了好幾個，存著泡西瓜。沒有那種大鍋蒸的一層層的饃饃，只好那這薄餅泡。

【原材料】：胡麻鹽粉末，發麵，菜籽油。

1 胡麻鹽，棕色的樣子，炒熟的胡麻很香，和鹽一起粉碎。

2 發麵適量，兌面后揉好，光滑。

3 擀麵，成長方形，抹一層油。

4 均勻地撒上一層胡麻鹽粉，用手抹開。

5 -6 從一段捲起，切段，大小要看電餅鐺。

7-8 兩頭拿住旋轉上勁，壓扁，擀開成圓餅，比電餅鐺小點兒。

依次做完餅的生坯，底部撒麵粉防止粘。

可以做小花朵，nancy，我拍了給你看~~~

捲起來的麵皮，瘦一點，壓扁一點兒，切兩半，如圖折5段，

用筷子夾中間，小心取出，就好了。是不是很簡單，哈哈。

不過感覺用發麵做出來啊，太胖了，都沒形了，還是燙麵做的好看。

9 電餅鐺抹油，燒熱，放餅，表皮抹油，開始烙。

10 到下面金黃，反面繼續烙上色，即可，可切塊吃。

拍了好多圖。

背景里有杜鵑，今年買了兩盆，大紅的一盆，3種粉色的一盆。

花期好長啊，挺能喝水，怕太陽。

這就是西瓜泡饃了，哈哈，清涼吧？

主食啊，一頓飯解決，早餐、晚餐最適合了。

西瓜汁兒浸泡著胡麻鹽的餅，好吃到不行，沒話形容。

當然，泡饅頭也是好的，西瓜味的饅頭軟軟的也好吃啊。

想到以前網上看到過的西瓜泡速食麵。不知咋樣?