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秘制鹵翅根

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秘制鹵翅根介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人秘制鹵翅根的簡介：這道菜見得多了，吃得多了，可一直不會做。後來吃到公公做的，感覺比哪家的都要好吃。很想學，卻不好意思去請教。這還是公公在做的時候拍的。。。。……

秘制鹵翅根詳細內容

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秘制鹵翅根
秘制鹵翅根

準備時間：10分鐘內

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：3-4人

秘制鹵翅根的簡介：

這道菜見得多了，吃得多了，可一直不會做。後來吃到公公做的，感覺比哪家的都要好吃。很想學，卻不好意思去請教。這還是公公在做的時候拍的。有機會一定要自己親自動手試試。

秘制鹵翅根的食材：

材料 雞翅根1000g 輔料： 油適量 鹽適量 八角2個 桂皮3片 香葉4片 大蒜適量 香菜適量 白糖1勺 老抽1勺 生抽3勺 料酒1勺 麥子醬1小勺 姜粉適量 孜然粉適量 剁辣椒適量

秘制鹵翅根的做法步驟：

1.雞翅根，解凍，洗凈。鍋內加水，淹沒翅根。

2.煮雞翅。約煮至10到12分鐘的時候，加鹽，繼續煮。

3.煮雞翅的時候，準備香料。

八角2個，桂皮3片，香葉4片。備用。

4.準備醬料。

白糖一勺。

5.再加老抽一勺。

6.生抽3勺。

7.料酒一勺。

8.麥子醬一小勺。這些加入碗中，和勻。

9.大蒜和香菜切碎，備用。

10.雞翅約煮個15分鐘左右就行了，撈出來。我這個煮幹了點兒。

11.起油鍋，把香料和醬料放進鍋里炸香。

12.加水2-3碗。

13.水開，把煮過的雞翅放進去。

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