367
肝硬化可以吃海鮮嗎?海鮮屬於高蛋白食物,富含不飽和脂肪酸,食用對人體有很多好處。但肝硬化患者的飲食有很多需要注意,那麼,肝硬化可以吃海鮮嗎?看看下面的回答。一、肝硬化可以吃海鮮嗎?肝……
喜歡這些美食嗎?
肝硬化可以吃海鮮嗎?海鮮屬於高蛋白食物,富含不飽和脂肪酸,食用對人體有很多好處。但肝硬化患者的飲食有很多需要注意,那麼,肝硬化可以吃海鮮嗎?看看下面的回答。
1.肝硬化可以吃海鮮嗎?肝硬化患者吃海鮮的好處:
1.補充優質蛋白
海鮮不僅是無機鹽和微量元素的寶庫,而且多數海鮮中所含的結締組織都較少,比較容易消化和吸收,是優質動物蛋白的重要來源,而肝硬化患者由於肝臟功能減退,其合成蛋白的能力下降,易出現不同程度的營養不良,不利於機體及肝細胞的修復與再生,所以在病情允許的情況下是可以適量的食用些的。
2.預防肝癌
海鮮中含有較多的不飽和脂肪酸,可有效防止動脈粥樣硬化;此外有些海鮮中還具有抗腫瘤、抗癌的成分,如海鮮中所含的海藻多糖具有廣泛的抗腫瘤作用、蟹類中含有的甲殼素也可有效對抗腫瘤、蛤貝類含有的糖蛋白也有抗癌效果、海參中含有的刺參多糖和皂苷也具有抗腫瘤、抗放射性損傷的作用,所以肝硬化患者可以適量的食用些海鮮以防止肝癌的發生。
2.3類肝硬化患者不宜吃海鮮:
1.有出血傾向和凝血功能障礙的肝硬化患者不宜吃
有的海鮮中,特別是魚油中含有較多的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸以及前列環素PG3等有害物質,大量食用后可降低血小板凝集,延長血液凝固的時間,這對有出血傾向或凝血功能障礙的肝硬化患者來說是很不利的。
2.肝硬化晚期癥狀嚴重或出現肝昏迷先兆的患者不宜吃
海鮮是優質動物蛋白的重要來源,肝硬化晚期癥狀嚴重者或出現肝昏迷先兆者,最好不要吃海鮮。因為大量的蛋白質的攝入會誘發或加重肝昏迷。
3.伴有上消化道曲張的患者不宜吃
海鮮類多數是有堅硬的外殼和骨刺,如果咀嚼不爛就可能刺破血管,引發上消化道大出血,從而危及生命,因此伴有上消化道曲張的肝硬化患者應盡量少吃海鮮。
3.肝硬化病人怎麼吃海鮮?
1.用胡蘿蔔、山藥、萵筍等當配菜。這些蔬菜含水量少,纖維素含量相對較高,如此搭配有利於蛋白質的消化吸收,不僅不會導致營養流失,還能收到色香味俱全的效果。
2.用生薑、蒜末等調味。這樣既能去腥,又不會破壞口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味過重的調料,會破壞海鮮的鮮美口味,甚至傷害口腔黏膜,刺激腸胃。
3.用糯米、大米等搭配做海鮮粥。這一搭配是蛋白質與碳水化合物的完美結合,營養價值高,且利於吸收,海鮮中的鈣、硒等營養物質也不會流失。海鮮粥的做法有很多種,如將魷魚切成絲,再放點肉絲、生薑絲,與大米,煮即可。
注意:肝硬化患者在食用海鮮的時候應注意其質量及衛生也是很關鍵的,同時注意根據自己病情適量食用。
喜歡瑤柱那股濃濃的海味道,加了瑤柱的苦瓜炒蛋,十分和諧,我家的保留菜。海鮮味苦瓜炒蛋用料工...
夏天來了,大家因為熱,吃飯都沒有食慾了,是不是啊?這兩天果子會給大家帶來幾款視覺上的涼爽擺...
粘米粉是我們日常生活中經常接觸到的一種食材,其實它的真實做法就是用大米研磨成粉,又被人們形...
用料生白米100克大蝦6隻洋蔥一隻咖喱粉適量蟹肉棒10隻青蔥一小隻青椒一隻鹽適量黑胡椒適量...
因為黑色星期五通宵之後特別疲憊,起來之後不知道哪根筋不對了,特別想吃義大利面還不是番茄味道...
清明回老家一趟收穫了不少海鮮,想到家裡還有些做意粉的材料,所以才花心思做了這道至尊海鮮意粉...
很愛吃這個海鮮意麵,番茄酸酸,蝦汁和花甲配出的醬料真的很贊主料西紅柿1個 ……...
我家兩寶兒,一個6歲正挑食的時候,一個14個月剛剛正式加輔食飯菜什麼的,一天三頓!所以我特...
自製披薩已經成為一種時尚,製作美味的披薩和家人一起也是一種美的享受。這道風味獨特的海鮮什錦...
義大利面可以算是中國人最熟悉的西餐之一,中國人也愛吃面,我家小孩大愛義大利面。義大利面在我...
肝硬化患者的飲食注意事項有哪些?肝硬化患者應注意正確飲食,正確的飲食調理,可以幫助肝硬化患...
簡單,好吃,有營養。主料阿根廷紅蝦40克魷魚須30克&nb……...
白果由銀杏樹的果實含有豐富的脂肪油,能有效析出肌膚沉澱的色素,幫助祛除黃褐斑,起來滋潤肌膚...
用料麵粉1斤酵母4克簡單的生活可以變得有滋有味——花式饅頭的做法步...
做菜網導讀:肝硬化不能吃什麼?肝硬化飲食有很多禁忌,比如酒是一定不能喝的,辛辣、刺激食物也...
茄子可以生吃嗎?茄子相信大家都比較熟悉了,是一種很大眾的普通蔬菜,茄子的做法多種多樣,但是...
上午帶婆婆去看中醫,回來已經十一點多了,簡簡單單做個炒麵。炒麵取材容易,簡單快手,是我所喜...
做菜網導讀:肝硬化患者要多吃對肝硬化好的食物,那麼你知道對肝硬化好的食物有哪些嗎?其實生活...
口香糖是一種咀嚼型的糖,具有清潔牙齒殘渣,清新口氣的作用,促進臉部血液循環從而起到瘦臉和健...
(用量僅供參考,製作前請先看小竅門,以下的量能製作6個大號紙杯)菠蘿果肉中富含果糖、葡萄糖...
松仁有抗衰延壽之效,是老年人日常養生的佳品。除此之外,松仁還有另一大功效,就是潤膚美顏,上...
生命在於運動,日常生活中,經常運動鍛煉對我們的身體幫助極大,但是運動並不是盲目的去進行,運...
白嫩的皮膚是女生最愛,臉生來就是女子的第一張名片,那裡寫著過往和未來,美麗的臉就像燦爛的花...
做菜網導讀:肝硬化吃什麼水果好?多吃些護肝水果有利於肝硬化的治療與康復,那麼肝硬化吃什麼水...
肝硬化病人吃什麼好?飲食對於肝硬化病人的康復有很大的影響,所以肝硬化病人吃什麼好是病人及其...
做菜網導讀:早期肝硬化吃什麼好?早期肝硬化患者合理飲食才能防止病情惡化。那麼早期肝硬化吃什...
肝硬化可以吃海鮮嗎?海鮮屬於高蛋白食物,富含不飽和脂肪酸,食用對人體有很多好處。但肝硬化患...
肝硬化晚期吃什麼好?肝硬化一旦到了晚期,其治療及日常護理都增加了難度,飲食上要更加註意。此...
肝硬化可以喝牛奶嗎?牛奶營養豐富,不少人習慣每天喝一瓶牛奶補充身體所需營養物質。但對肝硬化...
肝硬化可以吃海鮮嗎?海鮮屬於高蛋白食物,富含不飽和脂肪酸,食用對人體有很多好處。但肝硬化患...
做菜網導讀:酒精肝吃什麼食物好?酒精肝患者要多吃護肝養肝的食物,以免病情加重。那麼酒精肝吃...
準備時間:10分鐘內製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人蝦皮油豆腐黃豆芽湯的簡介:每...
夏天吃什麼養肝護肝?夏天是肝臟最容易上火的季節,俗稱肝火旺。肝臟是人體的解毒器官,對人體各...
準備時間:10分鐘內製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人醬燒茄子的簡介:我家老公做東北醬...
做菜網導讀:吃什麼可以清肝明目?想要眼睛好,清肝明目的食物是很好的選擇,那麼你知道吃什麼可...
做菜網導讀:肝不好能吃海參嗎?海參是高蛋白、低膽固醇食物,那麼對於肝臟不好的人來說,可以吃...
準備時間:10分鐘內製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人醬香螺螄的簡介:春天的螺螄總...
肝硬化可以喝牛奶嗎?牛奶營養豐富,不少人習慣每天喝一瓶牛奶補充身體所需營養物質。但對肝硬化...