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椒鹽小麻花的主料：低筋麵粉(200克)雞蛋(2個)芝麻(適量)椒鹽小麻花的調料：九三俄羅斯大豆油(適量)椒鹽(3克)豬油(30克)做椒鹽小麻花所需廚具：椒鹽小麻花的做法圖解步驟1.準備好所……
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椒鹽小麻花的材料
低筋麵粉(200g) 雞蛋(2個) 芝麻(適量)椒鹽小麻花的調料
九三俄羅斯大豆油(適量) 椒鹽(3g) 豬油(30g)做椒鹽小麻花所需做法
椒鹽小麻花的做法步驟
1.準備好所用原料。
2.將所用的原料放入盆中。
3.揉成麵糰后餳至20分鐘。
4.取一部分麵糰擀成長方形。稍微薄一些。
5.切成0.5厘米的小條。
6.以3根麵條為一組。
7.擰成麻花狀的長條。
8.再將長條對摺，再擰一次。
9.鍋中注入九三俄羅斯大豆油，燒至7成熱，下入麻花胚。
10.炸制金黃后撈出。
11.放入吸油紙中，吸取多餘的油脂即可。
小貼士
麵糰和好后要餳至，這樣麵糰會很潤。
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