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蒜蓉粉絲烤扇貝的食材和調料：扇貝6支粉絲1把蒜蓉2頭剁椒適量鹽2克雞精2克胡椒粉少許蒸魚豉油適量蒜蓉粉絲烤扇貝的的家常做法，蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做好吃一、用刷子將扇貝二面刷洗乾淨二、粉絲提前1小時用涼水泡……
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蒜蓉粉絲烤扇貝的食材和調料
扇貝6支 粉絲1把 蒜蓉2頭 剁椒適量 鹽2g 雞精2g 胡椒粉少許 蒸魚豉油適量
蒜蓉粉絲烤扇貝的的家常做法，蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做好吃
1.用刷子將扇貝二面刷洗乾淨
2.粉絲提前1小時用涼水泡軟，剪斷
3.扇貝有一面是平的，另一面是凸的，將平的一面放置於下面備用
4.用小刀貼近平面，割斷鏈接肌，打開扇貝，拿下貝肉
5.保留凸的貝殼，容易塞進粉絲啊
6.去掉黑色的囊及雜物，用水沖凈
7.蒜粒一定用清水洗凈粘液
8.取一半下鍋炸成金黃色
9.與另一半白蒜混合
10.蒜粒與粉絲混合
11.加入鹽；雞精；胡椒粉拌勻
12.將拌好的蒜粒粉絲鋪在扇殼上
13.再碼好貝肉
14.鐵鍋空燒3-5分鐘后，再刷油
15.碼好扇貝
16.蓋蓋后，中火燒5分鐘
17.即可關火
18.澆少許蒸魚豉油
19.撒上少許剁椒，即可上桌
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