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烤箱當然是非常贊的廚房用具了,它既方便又衛生,還非常好打理。相信很多朋友都喜歡在家裡烤東烤西,那麼經典的烤箱菜式,烤雞翅你是否嘗試著做過呢?別小看了這道菜,它的味道可是很多變的哦!接下來就來看看小編是怎麼用烤箱烤雞翅的吧!簡單的用烤箱烤雞……
喜歡這些美食嗎?
烤箱當然是非常贊的廚房用具了,它既方便又衛生,還非常好打理。相信很多朋友都喜歡在家裡烤東烤西,那麼經典的烤箱菜式,烤雞翅你是否嘗試著做過呢?別小看了這道菜,它的味道可是很多變的哦!接下來就來看看小編是怎麼用烤箱烤雞翅的吧!
簡單的用烤箱烤雞翅的做法
食材準備
雞翅250g。蔥15g,姜15g,精鹽1小匙,雞精1小匙,胡椒粉1/2小匙,白糖1小匙,白酒1/2小匙,孜然1/2小匙,蜂蜜1大匙。
方法步驟
1.將雞翅洗凈,加入精鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜,腌漬1小時左右待用。
2.將雞翅擺放好,待烤箱預熱后,放入雞翅以200℃的溫度烤7分鐘后取出,均勻地抹上蜂蜜,再放入烤5分鐘,取出再刷一層蜂蜜,入烤箱再烤2分鐘即成。
多味用烤箱烤雞翅的做法
食材準備
雞翅8個;雞肉腌料:鹽、胡椒粉各少許;小洋蔥4個、柿子椒2個、茄子1個、南瓜半個、小番茄6個、鴨兒芹(干)少許、黑芝麻粉少許、乳酪粉少許、橄欖油4大湯匙。
方法步驟
1.用剪刀剪去雞翅的最末一節,灑入鹽、胡椒粉。
2.小洋蔥去皮后切成兩半,柿子椒縱向切開去籽。
3.茄子去蒂,縱切成4等份。南瓜也切成寬1厘米,長5厘米左右的棒狀。二者一起洗凈後去水。
4.小番茄去蒂,縱切十字刀口。
5.將烤箱溫度調為200攝氏度。先將雞翅、小洋蔥放在鐵板上,加入2大湯匙橄攬油烤5分鐘。再放入其餘的蔬菜,淋2大湯匙橄欖油,再烤10分鐘,同時分別灑入鴨兒芹、鹽、黑芝麻粉、乳酪粉等。
辣醬烤雞翅的做法
食材準備
雞翅(二節翅)6隻、韓式辣椒醬2大匙、米酒2大匙、鹽少許、細砂糖少許、油少許。
方法步驟
1.將雞翅洗凈;韓式辣椒醬、米酒、鹽和細砂糖拌勻,再放入雞翅拌勻,腌約30分鐘。
2.烤盤上鋪兩層錫箔紙,刷少許油,放入烤箱中。
3.烤箱預熱1-2分鐘。放入雞翅烤約10分鐘,燜約3分鐘,再烤約10分鐘。等約5分鐘即可。
Tips
1.這道烤雞翅是直接放在烤盤上烤,烤好的雞翅帶有烤肉香。
2.步驟1中,腌雞翅的醬汁先不要丟掉,可在烘烤中途將醬汁再次塗抹在雞翅上,使烤好的雞翅更入味。
結語
用烤箱烤雞翅雖然簡單,味道也會很好吃,但是小編還要提醒大家哦,想要讓烤出來的雞翅入味又香,就需要在馬味的時候多花些時間。在烤雞翅前需要在烤盤上鋪上錫紙,並刷層油,以免中途不好翻面。
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