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肉圍腐竹

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肉圍腐竹介紹

肉圍腐竹的主料：豬肉(適量)腐竹(適量)干香菇(適量)肉圍腐竹的調料：炸豬排調料(1包)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)做肉圍腐竹所需廚具：炒鍋肉圍腐竹的做法圖解步驟1.主要材料。（干香菇……

肉圍腐竹詳細內容

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肉圍腐竹
肉圍腐竹

肉圍腐竹的材料

豬肉(適量) 腐竹(適量) 干香菇(適量)

肉圍腐竹的調料

炸豬排調料(1包) 鹽(適量) 油(適量) 料酒(適量)

做肉圍腐竹所需做法

炒鍋

肉圍腐竹的做法步驟

1.主要材料。（干香菇和腐竹提前用清水浸泡，圖片忘拍了）

2.豬肉切成較粗的肉絲。

3.倒入炸豬排調料和少許料酒，拌勻，腌制15分鐘。

4.炒鍋中倒入比平時炒菜稍多的油，燒至7分熱。

5.倒入腌制好的肉絲，小火慢炸，直至炸熟，然後再開大火炸一下，這樣炸出來的肉絲外脆里軟，口感特別好。

6.將炸好的肉絲取出，擺盤待用。

7.泡軟的腐竹，切成段。

8.香菇切成片狀。

9.炒鍋中留少許底油，加熱。下入香菇翻炒一下。

10.倒入腐竹，翻炒均勻。

11.倒入少許水大火煮開。

12.最後加入適量鹽調味，大火收汁即可。

13.將炒好的腐竹香菇倒入盤中，即可享用。

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