81層發麵餅——雜糧版介紹

用料速溶燕麥0.5杯麵粉3杯黃豆粉0.5杯小蔥4根發酵粉3小匙鹽0.25小匙糖0.5大匙素油適量81層發麵餅——雜糧版的做法步驟1.發麵把發好的面分成4份。取一……

81層發麵餅——雜糧版詳細內容

81層發麵餅——雜糧版
用料
速溶燕麥0.5杯
麵粉3杯
黃豆粉0.5杯
小蔥4根
發酵粉3小匙
0.25小匙
0.5大匙
素油適量
81層發麵餅——雜糧版的做法步驟

1.發麵把發好的面分成4份。取一份,擀成長方形薄片,摸上油,撒點鹽和蔥花,短的一邊朝自己,摺疊兩次。

2.再擀薄成長方形薄片,摸上油,短的一邊朝自己摺疊兩次,然後再重複兩次。最後一次摺疊完畢不用再擀薄了。

3.餅蓋上濕毛巾餳5-10分鐘,蒸鍋開了以後,大火蒸15分鐘。

小貼士

青椒可以據個人程度加多少,做時一定要切碎,麵粉慢慢加入不能加的太多,要保持成糊狀。