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主料:麵粉300克輔料:糖40克、黃油30克、椰蓉50克、麵粉15克、雞蛋1個、酵母5克溫馨提示:關火后再燜上幾分鐘,外形更漂亮。製作步驟:1、椰蓉加入生雞蛋,加……
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材料
麵粉 300g
輔料:
糖 40g、 黃油 30g、椰蓉 50g、麵粉 15g、 雞蛋 1個、 酵母 5g
溫馨提示:
關火后再燜上幾分鐘,外形更漂亮。
製作步驟:
1.椰蓉加入生雞蛋,加入糖,15g的麵粉,融化的黃油拌勻。
2.揉成等份的小球備用。
3.麵粉加入酵母和溫水揉至光滑的麵糰,醒發至原來的兩倍大。
4.排氣後分成和椰蓉球等份的小劑子。
5.擀皮包入餡料。
6.滾圓後放在蒸鍋里二次醒發四十分鐘。
7.開鍋蒸,水開后十二分鐘即可,關火燜五分鐘。
8.開鍋,食用。
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