韓式芝士年糕拉面部隊鍋的家常做法

    最近韓式的炒芝士年糕鋪幾乎在廣場里可以看到，而且吃芝士年糕的人特別的多。先是韓式燒烤，後來就是部隊鍋；現在一些韓式料理的店鋪里是專賣韓式芝士年糕，我也吃了好幾次的芝士年糕，確實是很好吃。

    家裡經常會備有一些韓式和日式料理的材料，比如韓式辣椒醬、燒烤醬、日式照燒醬、蓋澆飯醬油和味增。想要做這些料理時隨時都能用，韓式燒烤我經常都會吃；前陣子經過一家部隊鍋的店鋪裡面的部隊鍋非常的吸引，看了都流口水了。

    想想部隊鍋的材料也是一些簡單易熟的食材，所以我自己在家裡試了一鍋；我還加了一些雞翅，也加了我們倆最喜歡吃的芝士年糕。不要小看這個部隊鍋，分量還真不小啊，把我們撐的肚子飽飽的。看湯的顏色紅紅的感覺狠辣，我其實不能吃狠辣的；加的韓式辣椒醬也不多主要是泡菜也有點辣味，這個辣度對我來說真好。

    韓式芝士年糕拉麵部隊鍋

    材料（2人份）

    芝士年糕250G，午餐肉4片，韓式泡菜100G，昆布（即食）6片，金針菇1把，玉子豆腐2根，西葫蘆半根，韓式辣椒醬1.5湯匙，水300ML，雞翅4個，韓式拉麵1包，即食海苔條2G，白芝麻1G

    韓式芝士年糕拉面部隊鍋的做法

    1.圖1-將西葫蘆切成片，玉子豆腐切成塊，即食昆布放入水裡泡軟備用，其他材料備用。

    2.圖2-鍋子里放入300ML的水，水燒開后加入泡軟的昆布和泡菜。

    3.圖3-水再次燒開后加入韓式辣椒醬拌一拌。

    4.圖4-繼續中火煮5-8分鐘。

    5.圖1-昆布與泡菜煮了5-8分鐘後放入雞翅，蓋上蓋子大火煮5分鐘。

    6.圖2-圖3-雞翅煮5分鐘後放入金針菇和西葫蘆，繼續蓋蓋子煮5分鐘。

    7.圖4-然後放入玉子豆腐和午餐肉，也是蓋上蓋子煮5分鐘。

    8.玉子豆腐和午餐肉煮5分鐘後放入芝士年糕和拉麵煮至自己喜歡的軟度，放入海苔條和白芝麻即可食用。

    9.所有材料都是容易熟的食材，煮的時候要控制好火候避免煮的太軟了。

    美食小提示

    1.部隊鍋的材料可以選擇自己喜歡的食材，我加了雞翅。

    2.芝士年糕可以用普通的年糕。