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牛奶方塊小餅干:做法很簡單,低油低糖,薄薄的餅乾口感酥脆,低熱量的健康小零食,非常適合小寶貝們~~~牛奶方塊小餅乾用料工具&nbs……
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牛奶方塊小餅干:做法很簡單,低油低糖,薄薄的餅乾口感酥脆,低熱量的健康小零食,非常適合小寶貝們~~~
牛奶方塊小餅乾用料工具
材料低筋麵粉(44g)雞蛋(5g)玉米油(10g)輔料 牛奶(12g) 奶粉(5g) 糖粉(12g)
做法 電烤箱分類烘焙甜味烘焙半小時簡單難度
更多美食推薦:餅乾的做法大全
牛奶方塊小餅乾的做法:
1.所需配料稱好備用。
2.雞蛋放稍微大點的盆里,加入牛奶和油,攪拌均勻。
3.再加入奶粉,糖粉,繼續攪拌均勻。(糖粉是用白砂糖料理機打磨的,也可以直接用白砂糖)
4.篩入低粉,開始會有點沾手,先用筷子攪拌幾下。
5.和成光滑的麵糰。
6.用擀麵杖,擀成厚度大約為2--3毫米的薄片。
7.用刀切條狀。
8.再切成方塊狀,去掉邊角。邊角再次揉團擀片,做成方塊狀。
9.放入鋪好油布的烤盤中(如果是不粘烤盤就不用鋪油布了)。烤箱提前預熱,上下170度,放中層,烤10分鐘,餅乾薄很容易熟,最後幾分鐘勤觀察顏色,以免烤過頭。
10.成品圖。
11.成品圖。薄薄的餅乾,口感酥脆~~~
12.成品圖。好吃低熱量~~~
13.成品圖。美美噠牛奶方塊小餅乾~~~
小竅門:
菜譜中使用的是ACA烤箱,容量38升,溫度根據自家烤箱適當調整。
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