豆沙玫瑰曲奇

 跟著大咖玉池桃紅老師學做的豆沙玫瑰曲奇餅干！一早看到老師微博推送的這款餅乾了，就挪不動腳步了，關鍵家裡材料都齊全，而且這個也正好讓我1年多沒碰過的裱花嘴見見天日！早飯不做就動手了！做好后太驚艷了，顏值爆棚有沒有，過春節送人很不錯，很喜慶！很快就到情人節了，做了送朋友也是很不錯。做法也不複雜，會裱花就可以了。味道也相當棒，脆脆的香香的。

 豆沙玫瑰曲奇用料工具

 材料韓國水飴(40g)超細杏仁粉(65g)蛋黃(2個)清水(20g)白豆沙（水性）(420g)輔料檸檬汁(少許)色素(少許)
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烤數小時普通難度

 豆沙玫瑰曲奇的做法:

 1.準備的材料

 2.盆里放人白豆沙，加入水飴、清水用刮刀攪拌均勻

 3.加入蛋黃攪拌均勻

 4.加入杏仁粉，攪拌至無顆粒，杏仁粉最好過一次篩加入

 5.再加點檸檬汁攪拌好，如果有杏仁顆粒，最好多壓拌幾次

 6.在大部分的麵糊中加入玫瑰香精拌成紅色麵糊

 7.在小部分的麵糊中加入斑斕香精拌成綠色麵糊

 8.這是準備好的2色麵糊

 9.把紅色麵糊裝入裱花袋，用的104花嘴裱好玫瑰花

 10.把綠色麵糊也裝入裱花袋，用352花嘴裱好葉子

 11.放人預熱好的烤箱130度烤50分鐘

 12.這是烤好的成品

 小竅門：

 這個絕對是從未嘗試做過的餅乾，不管是材料還是樣子，過節送禮首選！