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有蔬菜和雞蛋的早餐,既是主食也可以是配搭,幾分鐘就搞定主料菠菜10克雞……
喜歡這些美食嗎?
有蔬菜和雞蛋的早餐,既是主食也可以是配搭,幾分鐘就搞定
主料
菠菜10g 雞蛋2隻 玉米澱粉10g
輔料
即食乳酪片2片
#素食也美味#菠菜雞蛋乳酪卷餅的做法
1.需要用一些黑胡椒,鹽調味
2.雞蛋加黑胡椒和鹽打散
3. 菠菜焯水去草酸,捏出水,放進攪拌機里,開低檔2秒
4.將菠菜泥倒入打好的蛋液里,篩入澱粉
5.舀一大勺倒入煎餅鍋晃動,使它均勻流動鋪滿
6.中小火煎至凝固后取出,鋪乳酪片,刷自己喜歡的口味醬
7.然後從一頭捲起來
8.搭配熱奶茶和小餐包也是美好的一天
烹飪技巧
1.口味醬,我用了甜辣醬,沙拉醬也不錯; 2.菠菜焯水是為了去除草酸,草酸的攝入會引起鈣流失。
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