餅乾麵團太乾怎麼辦

烤餅乾食譜 - 楊，雅晴。 - 楊，雅晴。

如下圖這般糊不成團，正是本大王的最愛，我喜歡吃這種糊糊的麵團烤出來的餅乾 。若喜歡紮實的口感，就再加麵粉，攪到麵團不粘手為止。如此烤出來的餅乾細緻緊實！ 接 …

西梅藍莓餅乾（用麵包機，超簡單！） - 愛料理

家太多西梅乾和藍莓乾不知怎麼辦，就用麵包機把它們做成西梅藍莓餅乾～ ... 我用Zojirushi象印麵包機。在餅乾模式它會分兩次搓揉。第一次搓揉完畢才加各類乾果。

第一次烤餅乾就上手 @ Countess Na :: 痞客邦 PIXNET ::

餅乾麵團 排排好在舖了錫箔紙的烤盤上 最後做了 11 片 其實食譜上的份量是做 12 片的，但我想黏在鍋上的，還有在打蛋器跟我的手上的也不少吧XDDD ...

【日本失心瘋必買】日本零食太好買!!!再重都要扛回台灣!!! @ …

... 的時候 零食就佔了我半個行李箱!!!(((((大驚))))) 而且我在整理行李時 很懊惱的說著:怎麼辦? ... (有些沒出現在首圖是因為我已經在日本吃掉了(((吐舌~~~~ 這款餅乾奶油味很 …

♥溫暖好滋味♥ 黑糖蔓越莓手工餅乾 @ Daphne Ho Cake Design …

這個餅乾麵團 是烤完不會變形的 但要注意不要揉過度，讓麵糰出筋了 出筋的麵團烤完也會縮水變型的 ... 另外蔓越莓如果太乾 你也要考慮蔓越莓可能已經過期了唷! …

Re: [問題] 麵團太濕 (成功了) - 看板 baking - 批踢踢實業坊

標題 Re: [問題] 麵團太濕 (成功了) 時間 Sun Aug 26 23:06:37 2012 感謝版上高手們的建議 我今天成功了!!! 照片 ... 了XD 終於成功了真開心 跪謝大家^^ PO一下食譜好了 參考的是影片中的食譜，做的是雙色餅乾 …

手工餅乾 - 食譜-作法 - 第 1 頁 - 愛料理

【第二個胃吃不飽】蜂蜜燕麥餅乾 650 1 2 下午茶時間有點嘴饞，想來些美味的甜食，又不想讓身體有太大負擔嗎？ 快來試試蜂蜜燕麥餅乾！ 試完讓你開始煩惱…煩惱什麼？ 萬一這麼好吃又營養的點心下輩子吃不到怎麼辦！

太好吃巧克力曲奇餅乾 Cookies - Yahoo奇摩新聞

多餘的餅乾麵團可以 餅乾麵團放入烤盤紙 捲成筒狀 放入冷凍庫 9 ： 隨時要吃的時候烤箱預熱375度烤10分鐘就好囉 Facebook 馬上按讚 加入Yahoo ...

餅乾捏捏樂，猴子手工餅乾開心做 - 媽媽經 MamaClub｜專屬於 …

最近這幾週假日奈奈都會說要做餅乾 ，因為媽咪我分量第一次做，所以通常都不會做太多，先試試看，好吃改天再試。剛好 ... 5.我換成矽膠刮刀將麵粉按壓成不黏手的麵團，若覺得太乾 就加水，太濕就加麵粉。 6.把麵團 …

LOVE小餅乾 - 小小米桶

這個配方做成的麵團也可以拿去冰箱冰再拿桿麵棍感成麵皮壓模做餅乾嗎? ... 朋友也說太乾. 想問要如何使做餅乾吃起來比較不會那麼乾? 謝謝!! 版主回覆：(05/11/2010 …

查詢常識庫程式 - 克萊兒的點心小棧

薑餅麵團拌好後，可以先桿成薄片在烤盤，然後放冷凍一下子，讓麵團乾硬不易變形再切割，會比較好。 ... 美式餅乾容易回軟，怎麼辦？ 做美式餅乾,我常常把所有的餅乾 …

查詢常識庫程式 - 克萊兒的點心小棧

有關烤好的土司頂端會凹陷應該是：麵糰太濕才會烤時膨脹又陷下去。 如果麵糰太乾 ... 太濕黏，我在另一本書中看到建議的比例是2:．．．More 揉麵至一半時突然發現水分太少，怎麼辦？

♥糖霜裝飾餅乾♥ Happy Easter!!!+糖霜裝飾餅乾教學文(畫圖篇) …

最近收到好多REQUEST希望我寫糖霜餅乾 教學 但我也剛開始，實在沒資格教人 所以就只能就我自己的方法跟大家作經驗的分享與交流 ... 不知道該怎麼辦? 沒想到會這麼嚴重 >< 台灣的確太濕 預算許可的話可以用除濕機 另外建議餅乾 …

禮物餅乾 - 小小米桶

就算屋內冷氣開著，餅乾麵團 從冰箱取出後，也是很快就軟化 自認為很有耐心的我，做這款餅乾時可以說是快要磨光我的耐性了 麵團很不乖，一下就軟趴趴的，越做心情越煩 …

檢視麵包機麵糰 - leilako.com

左圖為布丁種奶油麵糰. 因為奶油量高及添加老麵糰關係.揉之後外表沒有很光滑. 只要濕度不要太乾. 烘烤之後還是會很光滑. (註: 土司涼之後微縮表面不會如右圖那樣平整). 我 …

瑞秋的烤箱魔法-基本餅乾百變款 @ Jane的歡樂廚房 :: 隨意窩 …

惟獨希望不要增胖。 播出時間在星期六的晚上7:30，示範的是基本的餅乾麵糰做 @ 歡樂廚房 @ cjs068 Jane的歡樂廚房 廚房是凝聚家人情感最深的地方..... 日誌 相簿 影音 留 …

[烘焙]餅乾麵團無法成團怎麼辦 巧克力 - LINE Q

烘焙,甜點,巧克力『餅乾麵團無法成團怎麼辦? 巧克力』 ... 可能是你粉類比例不對 粉太多 可以+一點牛奶，水，蛋 三擇一 慢慢加，看+到多少他才能成團 成團後要壓成適當的 …

簡易餅乾食譜 @ LoveLondonActually :: 痞客邦 PIXNET ::

如果喜歡用模子壓餅乾就在麵團搓好後,在料理台上灑麵粉壓模. 壓好的餅乾就可以排盤進烤箱,烤大約15~20分鐘,視厚薄而定,通常我的厚度是0.5~0.7cm左右. 如果沒有餅乾模 …

熱門討論主題 - 《愛料理》討論區

餅乾麵團太乾怎麼辦 ？ 2014-12-10 0 則回覆 by Chang HoHo 03-17 下廚心得交流 過年最佳零嘴 - 蜂蜜照燒豬肉乾 2015-02-10 0 則回覆 by 晴天上菜好食光 02-10 ...

解剖餅乾

液體 可使餅乾麵團 達到擴散的效果，一或兩大匙的水或是其他液體（如：果汁）， 可使餅乾麵團擴散，變得扁平，但也不適宜太多，否則餅乾麵團會變得不成型 ...