自製臘肉作法

臘肉作法 - ScmSZC

臘肉做法 大全 自製臘肉 臘肉炒粉條 迷你版臘肉 青蒜炒臘肉 糯米臘肉卷 臘肉荷蘭豆-上班族便當 蒜薹炒臘肉 自製香味臘肉 自製玫瑰露臘肉 廣式臘肉 廣式臘肉 ... 請問臘肉 …

自製臘肉 肥瘦揸曬Fit - 蘋果日報 - 果籽 - 飲食 - 20130109

2013/1/9 · 視訊已內嵌 · 說自製臘肉 可以選肥瘦剛好的豬肉，因為很多人想健康，會想選一條瘦肉來醃，但其實過瘦的豬肉在晾曬過程中會很快把豬油全部排出，令豬肉過乾且不夠香，所以製好臘肉，用它入饌前才把肥的部份去掉，會是更好的做法。一般中價現成臘肉 …

自製臘肉 簡單唔油膩 - YouTube

2013/1/9 · 視訊已內嵌 · 自製臘肉 簡單唔油膩 蘋果動新聞 HK Apple Daily Loading... Unsubscribe from 蘋果動新聞 HK Apple Daily? Cancel ... 湖南燻臘肉作法 - Duration: …

廣東臘肉 @ 我家在阿爾卑斯山 Alpenleben :: 痞客邦 PIXNET ::

在臘月天經過醃製、風乾的肉，中國人稱『臘肉』。 奧地利也有類似的臘肉，他們稱叫火腿或是培根。同樣的原理製作，但是由於口味、調料不同，中式、歐式各有巧妙生產 …

自製鹹肉 from Eupho Café - 愛在廚房

自製鹹肉 材料： 帶皮五花肉3磅（重約1400g）。 調味料： 鹽8大匙，花椒粒2大匙，白鬍椒粒4大匙，五香粉2小匙，料酒2大匙。 做法： 1. 五花肉洗淨、拭乾。混和所有調味 …

自製臘肉的做法-家常自製臘肉的做法【圖】自製臘 …

自製臘肉的做法 - 家常自製臘肉的做法非常簡單易學。如果自製臘肉怎麼做好吃,自製臘肉的家常做法如何做一直困擾著你,美食傑提供的圖文自製臘肉的家常做法大全和自製臘肉的視頻,用最短的時間讓你學會自製臘肉的做法

自製午餐肉【健康無添加】Homemade Luncheon Meat

2017/5/15 · 婚後肥丁都沒買過午餐肉，不過回憶這東西是很難抗拒的，經過超巿貨架的時候，會無意識地留意午餐肉的價格，如果自己製作，糖鹽脂肪的比例得以控制，午餐肉也可以吃得健康。做法 …

臘肉-鹹豬肉做法 @ 筆記本~wei :: 痞客邦 PIXNET ::

年菜必備：臘月〈農曆12月〉醃漬的肉叫臘肉。(順帶附上鹹豬肉的製作喔) 以下幾種....只是材料稍稍的不同，其做法大同小異(原則上就是入味後日曬！就不細述..) 1.材料： …

醃臘肉-楊桃美食網

天氣好較適合醃漬臘肉.你那兒的天氣與溫度如何呢?若是可以我就跟你說湖南臘肉的做法. Edith 發表時間: 2004/12/11 00:00:00 ... Before 我開始製作臘肉, I like to bring back the memory of 湖南臘肉 …

煙燻臘肉製作方法 - MakeSop

煙燻臘肉飯食譜-作法 - Allen艾倫的多多開伙食譜分享 已經被分享了1701次 自製 食材 小吃 冰品飲料 熱門菜單 所有菜單 阿基師食譜 南瓜濃湯作法 蒸蛋作法 ... 若您參考這篇食譜完成試作，歡迎上傳您試作的 煙燻臘肉 …

港式臘腸製作方法 - Yahoo奇摩知識+

2011/6/19 · 港式臘腸製作方法 要來製作 看看誰能和我說勒 首頁 信箱 新聞 股市 名人娛樂 氣象 運動 App下載 購物中心 ... 做法： 1.將臘腸、肝腸、臘肉沖洗乾淨，移入電 …

自製臘肉 - 沿途偶拾 - may* - 頭條日報 頭條網Blog City

2009/11/1 · 這陣子我買過不少豬肉——豬手、豬腳、梅頭第一刀、排骨；還有五花腩——用來自製臘肉 ... 爲了求證準確點的做法 ，打電話找到以前的鄰居，原來她也不 …

自製臘肉作法 - 蘭瑟網 - 自製臘肉作法

自製臘肉作法。臘肉的製作方法 自製臘肉 做法 （與做臘 腸差不多，但比臘腸方便，不需要灌肉，呵呵～）： 1、在超市買了五盤帶皮後腿肉。（偶不喜肥肉太多，所以，沒買五花肉） 2。找到了自製臘肉作法 …

請問臘肉要怎麼做才好吃？ - Yahoo奇摩知識+

2008/12/25 · 我是一個很愛享受美食及製作美食～我現在在學做臘肉但是只有一種口味～希望各位大大可以分享你的秘方，還有你的手藝，多幾種口味的臘肉及製作方法可 …

廣式臘肉 - 維基百科，自由的百科全書

製作臘肉 時，不宜將肉置在太陽底下曝曬。曝曬會讓肉內的油分大量析出，從而導致臘肉容易帶上油脂氧化的怪味 ... 的方法來製作臘肉。華南地區慣於食用臘肉的人認為，這種做法 急於求成，制出來的臘肉質素遜於風乾或以陽光曬乾的臘肉。 廣式臘肉 ...

如何自製臘肉 (如題)-楊桃美食網

標題: 如何自製臘肉?(如題) 人氣: 7781 時間: 2003/01/10 00:00:00 Sandy 發表時間: 2003/01/10 00:00:00 ... ：紹子 時間 ：2002/5/31 PM 02:52:00 鹹豬肉： 五花肉 1條 胡椒粒 1大匙 五香粉 1大匙 鹽作法…

自製台灣香腸＠*溫馨ㄉ小屋*｜PChome 個人新聞台

作法 1.將肉切0.5公分的小丁,並加調味料混合調攪均勻,並放入冰箱冷藏1-2天, ... 過陣子會不會看到JoMa自己做的臘肉啊? 小時候我們家到了年前也是掛了許多奶奶跟媽媽做的香腸臘肉. 我們在晾著香腸臘肉 …

廣式臘肉的做法-廣式臘肉怎麼做【圖文】-粵菜菜譜

粵菜菜譜廣式臘肉的做法詳細介紹,天天美食網通過圖文並茂的方式教您廣式臘肉怎麼做,如何做廣式臘肉才好吃.食材:豬肋條肉(五花肉)5000克

自製臘肉的做法【圖解】,自製臘肉的家常做法,自製 …

自製臘肉的做法（腊味） 原料：五花肉（6條 約3斤）生抽（老抽）鹽糖高度白酒 製作過程： 1. 在肉上扎一個孔，穿上棉線。 2. 肉內加入30g鹽，抹均勻。 3. 在陰涼處晾至 …