鮑汁海參撈飯,鮑汁海參撈飯的做法介紹

鮑汁海參撈飯用料:泡發海參3個鮑魚汁3勺清水2勺食用油1小勺蔥白1小段澱粉1小勺米飯1碗西藍花適量,醬油適量鮑汁海參撈飯的做法步驟1、提前泡發好的海參2、準備好鮑魚汁、加入醬油、清水,攪勻備用3、炒鍋……

鮑汁海參撈飯,鮑汁海參撈飯的做法詳細內容

鮑汁海參撈飯

鮑汁海參撈飯,鮑汁海參撈飯的做法

用料:

泡發海參3個
鮑魚汁3勺
清水2勺
食用油1小勺
蔥白1小段
澱粉1小勺
米飯1碗

西藍花適量,醬油適量

鮑汁海參撈飯的做法步驟

1、提前泡發好的海參

2、準備好鮑魚汁、加入醬油、清水,攪勻備用

3、炒鍋置於火上,小量的油,放入蔥白小火焙制蔥油

4、待蔥白煎至發焦,撈出,棄之不用,只用蔥油

5、倒入調好的碗汁,中火煮開、放入泡發好的海參,略煮,勾芡即可。另外洗凈西蘭花,取鍋焯熟,撈出備用

6、擺盤即可,美美的享用吧

小竅門

泡發海參時一定不要碰到油哦,不然海參會壞掉。