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所需食材：裡脊肉一塊，生薑三四片，娃娃菜四片，青紅辣椒適量，蔥蒜適量。先把裡脊肉切片。2、娃娃菜取下來四片，清洗乾淨。3、把娃娃菜切菱形片，裝盤備用。4、青紅辣椒切片，蔥蒜切碎備用。5、鍋裡熱油，放入……
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所需食材：裡脊肉一塊，生薑三四片，娃娃菜四片，青紅辣椒適量，蔥蒜適量。
先把裡脊肉切片。
2、娃娃菜取下來四片，清洗乾淨。
3、把娃娃菜切菱形片，裝盤備用。
4、青紅辣椒切片，蔥蒜切碎備用。
5、鍋裡熱油，放入肉片、生薑片，炒至肉片無水分，放半勺五香粉，幾滴料酒，半勺鹽，幾滴味極鮮，小半勺白糖，半勺紅辣椒麵，然後放入青紅辣椒、蔥花蒜片炒出香味，這個過程大約需要兩分鐘左右。
再放入娃娃菜，翻炒大約一分鐘左右就出鍋，千萬不要炒的時間太長，這樣炒出來的娃娃菜吃著非常的脆嫩爽口，肉片鮮美，是一道很好吃的家常小炒。
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