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開胃土豆濃湯的做法開胃土豆濃湯 參考月齡:12個月以上 今天推薦媽媽們的這道輔食,絕對能讓寶寶胃口大開,我用香濃的配方奶做湯底,再加上鮮美的蛤蜊、清香的土豆、甜甜的胡蘿蔔搭配,堪比大人的羅宋湯呢!做法……
喜歡這些美食嗎?
開胃土豆濃湯的做法
開胃土豆濃湯 參考月齡:12個月以上 今天推薦媽媽們的這道輔食,絕對能讓寶寶胃口大開,我用香濃的配方奶做湯底,再加上鮮美的蛤蜊、清香的土豆、甜甜的胡蘿蔔搭配,堪比大人的羅宋湯呢!
1、準備食材:土豆100克,胡蘿蔔50克,西蘭花20克,配方奶100毫升,蛤蜊10個(淨肉30克)。
2、分別將土豆切塊;胡蘿蔔切塊。
3、煎炒鍋刷少許油,開中火。
4、放入胡蘿蔔塊和土豆塊,翻炒1分鐘。
5、再倒入350毫升清水。
6、蓋上蓋子,中火煮15分鐘。
7、另起一鍋,水開後,放入西蘭花,焯水2分鐘。
8、焯水後,將西蘭花去梗切碎。
9、將蛤蜊和薑片,放入冷水鍋中,焯水5分鐘。
10、焯水後,蛤蜊取肉,去掉砂囊,剁碎。
11、蛤蜊處理好後,倒入鍋中,攪拌均勻。
12、中火煮15分鐘。
13、再倒入西蘭花碎和配方奶,攪拌均勻。
14、再煮5分鐘就可以啦~~
15、一碗香濃的開胃湯就做好啦~~隔著螢幕都聞到香味了呢!簡直就是寶寶版的羅宋湯呀!喝上一口,濃濃的奶香、土豆的清香、蛤蜊的鮮香,太美味了!
»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定西蘭花的細碎程度哈!
»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定土豆和胡蘿蔔的大小哈!
»蛤蜊內臟有很多“髒東西”,給寶寶吃的話,建議去掉哈!
»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定食材的大小。
蛤蜊要提前浸泡好,確保吐沙完畢哦。
蛤蜊的吐沙巧法:媽媽們最好問小販要點海鹽水,再加點鹽浸泡2-3個小時就可以吐沙乾淨了。
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