蟹柳白菜卷的做法介紹

蟹柳白菜卷的做法主料白菜250g、蟹肉棒8根、油適量、鹽適量、生抽適量、高湯適量、生粉適量、豬肉末100g步驟1.白菜留軟的大的葉子,洗凈待用2.配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用;醬料:一碗高湯,加上……

蟹柳白菜卷的做法詳細內容

蟹柳白菜卷的做法

蟹柳白菜卷的做法


主料

白菜250g、蟹肉棒8根、油適量、鹽適量、生抽適量、高湯適量、生粉適量、豬肉末100g

步驟

1.白菜留軟的大的葉子,洗凈待用

2.配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用;醬料:一碗高湯,加上適量的生粉和生抽,調好待用

3.白菜葉子用熱水焯軟備用

4.起油鍋,下少量的油

5.將肉末和蟹肉棒略微炒一下

6.加入少量的鹽

7.將餡料包到白菜葉子里

8.包好後放入蒸鍋

9.大火蒸8分鐘取出

10.將B醬料倒入鍋內煮開

11.將蒸好的白菜卷取出

12.淋上醬汁

13.絕對美味來了

小貼士

1. 白菜最好選用葉子的部分,比較容易包裹。

2.保留原汁勾欠保存了營養成份。