456
枸杞山藥排骨湯用料:排骨、山藥、枸杞、姜、鹽做法:1、姜切片。取兩三片姜切碎,和洗凈的排骨一起下入冷水鍋中焯水2、水沸后,表面會浮起很多血沫。將排骨撈起,置流動的水下沖洗干凈,再瀝去多餘水分備用3、將……
喜歡這些美食嗎?
枸杞山藥排骨湯
用料:
排骨、山藥、枸杞、姜、鹽
做法:
1、姜切片。取兩三片姜切碎,和洗凈的排骨一起下入冷水鍋中焯水
2、水沸后,表面會浮起很多血沫。將排骨撈起,置流動的水下沖洗干
凈,再瀝去多餘水分備用
3、將處理好的排骨和薑片一起放入湯煲內,加入足量的清水,煮開后
轉小火燉40分鐘左右
4、戴上手套將山藥去皮,切塊,用清水浸泡
5、四五十分鐘后,下入山藥,繼續燉25分鐘左右
6、加入枸杞和適量鹽,蓋上煲蓋,煮5分鐘即可
小貼士
要煲出湯色清澈的好湯,得做足幾點:
1、肉類(如排骨、筒子骨)先焯水。焯水的時候可以在水裡加一點姜、或花椒、或料酒,以去腥味。如果實在懶得焯水,那也得用清水將排骨或筒子骨浸泡半小時,並換幾次水,使血水充分放出來。
2、焯水后將用清水將排骨或筒子骨沖洗乾淨,把附著在表面的雜質浮沫都衝掉,湯才能幹凈。
3、材料+水滾開后,就立即轉小火燉。小火慢燉,使食材的味道一點點釋放,口感才會醇厚。大火猛煮不僅使湯色渾濁,湯水也會寡淡無味。
山藥魚肉粥的材料:鯽魚1條,山藥,胡蘿蔔,黑木耳,鹽,生薑,小蔥山藥魚肉粥的做法:1.將鯽...
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
食材介紹山藥適量藍莓醬適量純牛奶適量糖粉適量奶油適量藍莓山藥泥的做法步驟:1.山藥蒸熟2....
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥,熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
山藥雪梨銀耳蓮藕羹用料工具主料:泡發的銀耳(400g)山藥(100g)枸杞(適量)冰糖(適...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地,萬物復甦,眼看著葉兒將要綠滿枝頭,這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天,不單單...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料:豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
這個菜在家裡特受歡迎,特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料:豬小排(適量)料...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
豆漿的營養價值眾所周知,搭配材料不同做成的花式豆漿收到人們的喜愛。菊花---清肝明目,枸杞...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹,味道鮮...
用料仔雞1隻黑木耳4朵山藥1根鹽料酒適量雞精適量薑片蔥.適量山藥黑木耳燉雞的做法步驟1.準...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
喝菊花茶時,有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是對於患有糖尿病或血糖...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
一道普通的家常菜,很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料:排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
冬季的早上,喝一碗熱呼呼的粥,是最佳養生之路,貴在堅持。這款粥裡面除了大米和小米,還加了蟲...
日式飲食,因為口味清淡營養搭配合理,製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身,雖然...
用料花跳魚1斤多當歸2片枸杞半把水二三杯當歸枸杞清燉花跳魚的做法步驟1.先將花跳放入內鍋,...
冬季是人們最好的一個養生季節,在冬季的時候,人們養生可以更好的去維持自身的健康,還可以讓自...
用料牛骨600g山藥200g胡蘿蔔100g姜30g蔥15g紅醋一匙鹽適量料酒兩匙山藥牛腩燉...
很榮幸能進入這次ACA烘焙明星大賽的決賽階段,其實嚴格來說我應該算個烘焙偏科了,就喜歡做麵...
蘿蔔海帶排骨湯,這裡沒有說是什麼蘿蔔,不過一般大家都用白蘿蔔,有時可能用胡蘿蔔。這些都可以...
春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味食品,以補益人體的脾胃之氣,而棗泥山藥糕就是不錯的選擇,...
海帶燉排骨湯的做法比較常見,大家或多或少都知道一種做法,畢竟海帶和排骨是比較經典的搭配。那...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
白蘿蔔是燉湯中最為常見的一種搭配了,它能夠很好的去腥味,再燉羊肉,燉牛肉,燉排骨的時候都經...
粉條花菜牛排骨湯的主料:牛排骨(510克)花菜(250克)粉條(70克)做粉條花菜牛排骨湯...
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療...
山藥健脾益胃、助消化,所以經常會想讓孩子吃,但孩子呢,吃飯就喜歡適合自己口味的,還喜歡經常...
今天是雪真是大呀,真心不想起床做飯孩子就想吃面剛好我也不想炒菜,就來碗排骨湯麵吧主料&nb...
山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
黃豆排骨湯的做法和平時大家做的排骨湯是差不多的,不過黃豆最好是提前浸泡一下,這樣做出來的黃...
燉排骨湯有多種做法,在食材的搭配上不同,營養價值也不同,就拿胡蘿蔔排骨湯來說吧,胡蘿蔔的營...
排骨湯可能是我國家常湯品中最為常見的一種之一了,排骨湯種類比較多,各種食材的搭配都是比較好...
排骨湯是我國家常湯品中非常重要的一種,排骨雖然肉質被骨頭佔了很多重量,但是排骨還是非常受大...
枸杞玉米粉麵疙瘩用料工具主料:玉米粉(70克)麵粉(60克)枸杞(30克)輔料牛奶(適量)...
用料鴿子1隻枸杞20克鹽適量枸杞燉鴿子的做法步驟1.鴿子拾掇乾淨,用廚房剪分成幾大塊。2....
用料銀耳30g枸杞適量白糖或蜂蜜或原味不放適量牛奶1盒水1升牛奶枸杞燉銀耳的做法步驟1.晚...
各位燉排骨一般都是用什麼食材搭配的呢,想必海帶,玉米,蓮藕,冬瓜都是常見的搭配,那麼這裡我...
降火、清肝明目、防輻射的簡單茶飲哦……菊花枸杞茶用料工具主料:...
枸杞山藥排骨湯用料:排骨、山藥、枸杞、姜、鹽做法:1、姜切片。取兩三片姜切碎,和洗凈的排骨...
用料芋艿500g枸杞子10g冰糖適量醪糟適量水適量醪糟枸杞燉芋艿的做法步驟1.芋艿洗凈,去...
山藥枸杞排骨湯的做法準備食材:精排骨500克、鐵棍山藥一個、紅棗5個,枸杞5克,鹽、料酒、...
枸杞山藥排骨湯用料:排骨、山藥、枸杞、姜、鹽做法:1、姜切片。取兩三片姜切碎,和洗凈的排骨...
百合蓮子羹材料:銀耳花3朵 蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量作...
雞肉粥 (1)雞胸肉切成細絲,用鹽和油腌一會兒;煮白米粥,半熟時倒入雞絲,攪勻了...
豆腐豆豉蒸排骨用料:排骨400g、豆腐300g、薑末、蔥白、澱粉、鹽、糖、味精、料酒、生抽...
冰糖蓮子粥 原料: 主料:江米250克 配料:凈蓮子100克...
海帶老鴨湯用料老鴨子半隻;海帶半斤;小蒜10左右;姜一塊;枸杞一把做法老鴨整理乾淨,切成大...
五分鐘微波爐紅棗年糕用料糯米粉80克;牛奶95毫升;植物油一勺;紅棗4顆;糖15克做法取糯...
酸蘿蔔老鴨湯用料鴨子半隻;酸蘿蔔湯料一包;春筍;花菇;白蘿蔔切丁做法將鴨子洗凈后剁成小塊取...
筍乾老鴨湯用料老鴨一隻;筍乾60克;老乾姜10克;鹽適量;酒適量;水足量做法老鴨洗凈(請賣...