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干鍋土豆片用料：土豆 豆瓣醬適量 蔥花適量 鹽 醬油 辣椒面。步驟：①土豆削皮，洗乾淨，然後切成均勻的片，注意哦不要太薄了。②鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時候……
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干鍋土豆片
用料：
土豆 豆瓣醬適量 蔥花適量 鹽 醬油 辣椒面。
步驟：
①土豆削皮，洗乾淨，然後切成均勻的片，注意哦不要太薄了。
②鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好。
③鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用，鍋里加油燒熱后，放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香，把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然後裝干鍋，撒蔥花白芝麻點上酒精爐即可。
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