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雞湯米線用料三黃雞一隻（約1.2斤）；米線半斤；香蔥適量；香菜適量；薑片4片；花椒幾粒；鹽適量；五香粉少量；咖喱粉少量做法將雞洗凈後放入高壓鍋內，讓幾片姜，幾粒花椒。開始煲湯因為時間有限，沒有來得及將……
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用料
三黃雞一隻（約1.2斤）；米線半斤；香蔥適量；香菜適量；薑片4片；花椒幾粒；鹽適量；五香粉少量；咖喱粉少量
做法
將雞洗凈後放入高壓鍋內，讓幾片姜，幾粒花椒。開始煲湯
因為時間有限，沒有來得及將雞飛水，也沒有煲老火湯，在時間允許下，還是做足這兩樣比較好）
煲湯的同時來處理其他材料，將米線放入溫水中浸泡，一遍容易燙熟
買來的米線，在拐彎處會根根相粘，待泡軟一些后，用手掰開）
香蔥和香菜洗凈后切成末
在碗底放入適量的鹽、少量五香粉、少量咖喱粉
把米線放入沸水中燙半分鐘即可
這個要根據米線自身的情況來衡量，燙熟為之，燙過頭會沒有彈性，不好吃）
將燙好的米線盛入先前放了佐料的碗里
倒上煮好的雞湯，加上些雞肉，再撒上蔥末、香菜末，一碗又香又鮮的雞湯米線大功告成
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