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豬骨芥菜煲原料:豬骨三個,芥菜一斤。調料:鹽8克,白鬍椒粉5克,三花淡奶5克,雞汁5克,生薑片8克,高湯600克。製作:1、豬彎彎洗凈,瀝干水分。2、鍋燒少量油,燒熱,加入豬彎彎炒制,加入生薑片、高湯……
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豬骨芥菜煲
原料:
豬骨三個,芥菜一斤。
調料:
鹽8克,白鬍椒粉5克,三花淡奶5克,雞汁5克,生薑片8克,高湯600克。
製作:
1、豬彎彎洗凈,瀝干水分。
2、鍋燒少量油,燒熱,加入豬彎彎炒制,加入生薑片、高湯,大火燒開,加水小火燒一個小時。
3、依次加入鹽、白鬍椒粉、三花淡奶、雞汁,芥菜改刀成塊狀,加入湯中。
4、石鍋煲預熱,將菜品盛裝入煲中即可。
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