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快到最後期限啦！趕緊來發作業今天先交青口明天再交牛肉用了個簡單的燒法但是味道也還OK不喜歡吃海鮮的人也覺得好吃解凍后的青口貝看著也很新鮮的樣子哦！！白灼青口貝材料：青口貝6個、大蒜2瓣、生薑3片、蔥段適量、料酒1勺、辣椒2支、醬油2勺、米……
快到最後期限啦！
趕緊來發作業
今天先交青口
明天再交牛肉
用了個簡單的燒法
但是味道也還OK
不喜歡吃海鮮的人也覺得好吃
解凍后的青口貝
看著也很新鮮的樣子哦！！
白灼青口貝
材料青口貝6個、大蒜2瓣、生薑3片、蔥段適量、料酒1勺、辣椒2支、醬油2勺、米醋1勺、白糖半勺、油適量
過程：
1.青口貝0℃解凍，洗凈去腮備用；
2.蔥段打個結、姜切片；
3.鍋中加水放入生薑片、蔥結燒開，燒開后加入青口貝、料酒煮1-2分鐘；
4.將青口貝撈出瀝水；
5.大蒜切的大蒜末，小辣椒切圈圈；
6.小碗中加入醬油2勺、米醋1勺；
7.白糖半勺攪勻；
8.另起鍋下油燒熱加入蒜蓉和辣椒炒香；
9.炒好的蒜蓉辣椒油澆到6中的醬汁中；
10.青口貝擺好盤，淋上醬汁即可。
小貼士
1.家中有小孩、老人、孕婦的話，青口可以多煮一會，只是口感會老些，但是吃的放心；
2.醬汁可以調製自己喜歡的口味，不需要按照材料中的來；
3.煮好的青口貝也可以直接蘸著醬汁吃。
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