脆炸芝士麵包球

平常，一說到沙拉醬，我們就會與雞塊，薯片，蔬菜，水果聯繫到一起，即使用在麵包上，也是塗抹在表層。上次用沙拉醬代替油來炒米飯，真的是讓你意想不到的美味 ，非同凡響。這次，我在麵包球的製作中用沙拉醬代替蛋液，沒想到又一份意外收穫，味道香甜可口，再加上馬蘇里拉，直接挑動你的味蕾，也是非常給力哦！

因為第一次用沙拉醬做麵包，怕做砸了，所以我只做了六個，其餘麵糰做麵包了，沒想到兒子還要吃，第二天只好又做了一次。能得到兒子的肯定，說明味道還是不錯滴

高筋麵粉 250g 鹽3g 砂糖20g 乾酵母3g 丘比沙拉醬20g 牛奶140g 黃油20g 馬蘇里拉芝士 適量

1.在麵包機中加入麵粉，鹽，砂糖，乾酵母，沙拉醬，牛奶，活成光滑有彈性的麵糰加入黃油繼續揉勻，放在溫暖處發酵至2倍大。

2.發酵好后將麵糰分成15g每個，滾圓后鬆弛15分鐘，麵包球的大小可根據自己調整

3.然後將鬆弛好的麵糰壓扁包入馬蘇里拉芝士，一定要捏緊封口處，不然小心流出芝士

4.封口后再次鬆弛30分鐘。

5.鍋中倒油燒至六成熱，放入麵包球小火炸至金黃后，用巧克力筆畫出表情即可