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吉列生蚝

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吉列生蚝介紹

吉列生蚝的配料:中等生蚝600克，雞蛋1個，麵粉、麵包糠各2湯匙，酒、鹽、粟粉各1茶匙，生菜1棵，檸檬1個，檸檬片1片，櫻桃2片。汁料：蚝油、番茄醬各1湯匙，生抽1/2湯匙，檸檬汁1茶匙。吉列生蚝的特色：香脆可口，顏……

吉列生蚝詳細內容

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吉列生蚝的配料:

中等生蚝600g，雞蛋1個，麵粉、麵包糠各2湯匙，酒、鹽、粟粉各1茶匙，生菜1棵，檸檬1個，檸檬片1片，櫻桃2片。汁料：蚝油、番茄醬各1湯匙，生抽1/2湯匙，檸檬汁1茶匙。

吉列生蚝的特色：香脆可口，顏色悅目。

如何做吉列生蚝：

（1.生蚝洗凈去殼，用鹽及粟粉拌勻，稍腌，再沖洗乾淨，放滾水中焯至變色，即撈出瀝干。

（2.雞蛋打散，下酒再攪拌。

（3.生蚝依次蘸上澱粉、雞蛋、麵包糠，放入中溫滾油中炸至金黃色，瀝干油上碟。

（4.生菜葉撕開、洗凈、修剪成供食大小，與檸檬塊拌食。汁料調勻蘸食。檸檬片、櫻桃飾碟。

趕快試試吧，做一道屬於你的吉列生蚝。

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