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簡介: 此道醬料可與大蒜、空心菜一起拌炒成可口的蝦醬空心菜。 材料: 培根100公克，蝦米250公克，豬油200公克，蒜頭酥3大匙，紹興酒4大匙，蚝油3大匙，蝦油3大……
此道醬料可與大蒜、空心菜一起拌炒成可口的蝦醬空心菜。
材料: 培根100公克，蝦米250公克，豬油200公克，蒜頭酥3大匙，紹興酒4大匙，蚝油3大匙，蝦油3大匙，糖2大匙，水4杯，醬油膏2大匙
1.將培根切碎末備用。
2.用豬油將開陽、培根碎末炸至香酥，再加入蒜頭酥與所有調味料，以小火煮至入味(約3分鐘)即可。
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