三文魚壽司卷

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三文魚壽司卷介紹

難度:未知人數:未知口味:其它口味:準備時間:未知烹飪時間:未知主料三文魚調料食鹽少許醋100毫升壽司醋元貞糖2湯勺姜(子姜)100克水100毫升白糖45克教您三文魚壽司卷的家……

三文魚壽司卷詳細內容

三文魚壽司卷

難度:未知

人數:未知

口味:其它口味:

準備時間:未知

烹飪時間:未知

主料

三文魚

調料

食鹽少許

醋100毫升

壽司醋

元貞糖2湯勺

姜(子姜)100g

水100毫升

白糖45g

三文魚壽司卷的家常做法,三文魚壽司卷怎麼做好吃

1.將新鮮的三文魚切成條

2.用米飯紫菜用壽司簾捲成卷配上日本酸姜和蘇子葉

3.壽司米飯做法
用壽司醋把糖和鹽化開,放在一個玻璃容器內備用。鍋中放等量的米和水來蒸米飯(為了把米飯做得硬一點兒,通常會少放些水)。米飯完全蒸熟后,等上大約10分鐘。
把米飯倒入一個大的、平底的容器內,在上面灑上大約一半的醋料。用鏟子把米飯和醋料攪拌均勻,同時把米飯鋪開,

4.日本酸姜製作:
1.將醋、砂糖加入水中煮熱至砂糖融化,調勻成甘醋汁,放涼備用。
2.將嫩姜洗凈、切薄片,放入冷水中浸泡約3小時以去除苦澀味,然後用紗布擰乾,放入甘醋汁中浸泡1小時以上即可。