培根加州核桃麵包介紹

簡介: 剛出爐的麵包香噴噴的,培根和核桃的組合十分美味。 材料: 麵粉150克,酵母1/2茶匙(3克),雞蛋1隻,黃油25克,培根3片,美國加州核桃50克,水適量,糖1……

培根加州核桃麵包詳細內容

培根加州核桃麵包
簡介:

剛出爐的麵包香噴噴的,培根和核桃的組合十分美味。

材料:

麵粉150g,酵母1/2茶匙(3g),雞蛋1隻,黃油25g,培根3片,美國加州核桃50g,水適量,糖1湯匙(15g),牛奶80毫升

做法:

1.酵母用溫水混合均勻,充分溶解,然後將酵母水和雞蛋混合攪勻。麵粉加牛奶、雞蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成軟硬適中的麵糰。
2.揉好的麵糰蓋上濕布發酵好后,分成5份。將美國加州核桃碾碎備用。取一份麵糰,搓圓,放入一份黃油,再次搓圓。將加入黃油的麵糰頂端切十字刀,放入切段的培根片,再撒上加州核桃碎。
3.將5個麵包胚做好后,再次靜置發酵10-15分鐘。
4.放入烤箱中以190℃烤30分鐘左右即可。