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醬肉筍蘆炒螺旋面的主料：麵粉(適量)鹽(適量)水(適量)蘆筍(適量)醬肉(適量)做醬肉筍蘆炒螺旋面所需廚具：炒鍋醬肉筍蘆炒螺旋面的做法圖解步驟1.盆里放麵粉、加一點鹽，慢慢往裡邊加……
醬肉筍蘆炒螺旋面的材料
麵粉 (適量) 鹽 (適量) 水 (適量) 蘆筍 (適量) 醬肉 (適量)做醬肉筍蘆炒螺旋面所需做法
炒鍋
醬肉筍蘆炒螺旋面的做法步驟
1.盆里放麵粉、加一點鹽，慢慢往裡邊加水一邊用筷子攪成雪花狀
2.再用手揉成光滑的麵糰（我每次吃得急比較湊和地揉下），將麵糰在那靜置幾分鐘。
3.把麵糰分出一粒粒小擠子
4.拿一塊小擠子，在壽司竹簾上按扁，再往側邊捏轉過去
5.小面片就會變成螺旋型了。
6.全部做好的螺旋面放那再靜置幾分鐘
7.鍋里水燒滾，下入螺旋面煮至浮起撈出
8.在冷水裡泡一泡再撈起瀝干，這樣吃起來更筋鬥了
9.現在把醬肉切成片，蘆筍切小段。
10.蘆筍放開水裡焯水撈起備用
11.起油鍋蔥白爆香後放入醬肉，炒至微黃
12.放入蘆筍同炒
13.倒入螺旋面翻炒幾下
14.加料酒、加六月鮮醬油
15.翻炒幾下加雞精蔥花即可！
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