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熊貓豆沙包的主料：麵粉(250g)牛奶(1小袋)豆沙(250g)做熊貓豆沙包所需廚具：電烤箱、蒸鍋熊貓豆沙包的做法圖解步驟1.取一盆加入麵粉2.把酵母放入適量溫牛奶攪勻3.把牛奶加到麵粉里……
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熊貓豆沙包的材料
麵粉 (250g) 牛奶 (1小袋) 豆沙 (250g)做熊貓豆沙包所需做法
電烤箱、蒸鍋
熊貓豆沙包的做法步驟
1.取一盆加入麵粉
2.把酵母放入適量溫牛奶攪勻
3.把牛奶加到麵粉里攪成雪花狀
4.和成光滑的麵糰
5.取下30g左右的麵糰加竹炭粉揉勻
6.黑白2個麵糰放入盆里蓋上濕布再放入烤箱低粉發酵
7.這是發酵40分鐘后的樣子
8.取出白色麵糰壓扁排氣
9.分成10-12個劑子滾圓鬆弛15分鐘
10.黑色麵糰擀大用裱花嘴扣出小圓片
11.取一個麵糰壓扁擀大，中間放入豆沙餡，包起來
12.取一黑色小圓片一切為二做耳朵，再取2片，各自扣出一個小孔后拉長做眼睛，扣下來的做嘴巴
13.做好的包子放入墊上油紙的蒸籠里，要互相留點空間
14.鍋里加溫水後放入蒸籠二次發酵20分鐘左右
15.用大火蒸15分鐘后燜5分鐘即可出籠
小貼士
其實做起來不難就是費時間！牛奶的量自己控制了，也可以就用水和面！
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