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難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘主料干紅棗(去核前)135克低粉90克水135克小蘇打1/2小勺泡打粉3克黃油30克紅糖60克棗泥馬芬(無蛋版)的做法步驟1.準備好各種材料,紅棗……
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主料
干紅棗(去核前) 135g 低粉 90g 水 135g 小蘇打 1/2小勺 泡打粉 3g 黃油 30g 紅糖 60g棗泥馬芬(無蛋版)的做法步驟
1.準備好各種材料,紅棗泡發。烤箱預熱十分鐘。
2.紅棗去核
3.紅棗切細,儘可能細。
4.鍋中放水,加入切細的紅棗,小火煮開。
5.煮開后,放入小蘇打,攪拌均勻。
6.拌勻小蘇打后,放入黃油,攪拌至黃油完全融化。
7.黃油融化拌勻后,加入紅糖,攪拌至融化,混合均勻。
8.紅糖融化拌勻后,倒入篩過的低粉和泡打粉,翻拌至無乾粉即可。(不能划圈攪拌)
9.倒入模具七分滿,中層,180度,烤15分鐘。
小貼士
烤箱中層,180度,十五分鐘。
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