椰絲麥芬

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椰絲麥芬介紹

難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料雞蛋2個牛奶200克椰蓉椰絲100克低筋麵粉150克泡打粉2克輔料細砂糖85克色拉油80克椰絲麥芬的做法步驟1.低粉和泡打粉混合先過篩備用兩……

椰絲麥芬詳細內容

椰絲麥芬
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

雞蛋 2個 牛奶 200g 椰蓉椰絲 100g 低筋麵粉 150g 泡打粉 2g

輔料

細砂糖 85g 色拉油 80g

椰絲麥芬的做法步驟

1.低粉和泡打粉混合先過篩備用
兩個雞蛋打散,加細砂糖打勻,倒入色拉油攪勻,倒入牛奶攪勻

2.加入椰蓉椰絲攪勻

3.加入事先篩好的低粉和泡打粉的混合體

4.用刮刀輕輕拌勻。切記不要划圈,像炒菜一樣翻炒著拌勻。

5.倒入紙杯8分滿即可

6.烤箱預熱180度,中層,25分鐘。