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椰蓉乳酪小餐包的主料：乳酪1片(18g)牛奶(35g)高筋麵粉(200g)白砂糖(30g)水(90g)做椰蓉乳酪小餐包所需廚具：電烤箱椰蓉乳酪小餐包的做法圖解步驟1.將乳酪撕成小片……
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椰蓉乳酪小餐包的材料
乳酪1片 (18g) 牛奶 (35g) 高筋麵粉 (200g) 白砂糖 (30g) 水 (90g)做椰蓉乳酪小餐包所需做法
電烤箱
椰蓉乳酪小餐包的做法步驟
1.將乳酪撕成小片加入裝牛奶的小鍋中
2.將鍋放在煤氣灶上，小火慢慢加熱至乳酪全部融化
3.加入麵粉，繼續小火慢慢煮成麵糰，放涼后，蓋上保鮮膜放冰箱中冷藏1~2小時後備用
4.將水、鹽、白砂糖、乳酪麵糰、高筋麵粉、酵母等放入麵包機桶中，啟動和面程序，將把麵糰揉至光滑，加入黃油繼續啟動和面程序，揉至擴展階段，揉好的麵糰發酵至2~3倍大小，將發酵好的麵糰放案板上排氣
5.排氣完成後，加入椰蓉，與麵糰充分揉勻
6.將麵糰均勻分成5等份，然後滾圓，放蛋糕模具中，常溫發酵1小時左右
7.等發酵完成後在表面刷上蛋液烤箱預熱170度，上下火中上層烤15分鐘即可
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