紅蘿蔔燉粉絲

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紅蘿蔔燉粉絲介紹

紅蘿蔔燉粉絲原料:紅蘿蔔2個,(自家種的),蝦米適量,大蔥1把,粉絲適量,干紅辣椒1個調料:花生油,橄欖油,13香,料酒,鹽。準備:紅蘿蔔切成條,或者用刨絲工具擦成條。蝦米洗凈瀝干水分備用。大蔥切絲,辣椒切小段。做法:1.鍋中倒入少量的花生……

紅蘿蔔燉粉絲詳細內容

紅蘿蔔燉粉絲
紅蘿蔔燉粉絲
原料
:紅蘿蔔2個,(自家種的),蝦米適量,大蔥1把,粉絲適量,干紅辣椒1個
調料:花生油,橄欖油,13香,料酒,鹽。
準備紅蘿蔔切成條,或者用刨絲工具擦成條。
蝦米洗凈瀝干水分備用。
大蔥切絲,辣椒切小段。

做法

1.鍋中倒入少量的花生油和橄欖油,爆香蔥和干紅辣椒。(圖1.
2.倒入瀝干水分的蝦米,13香適量,少量料酒煸炒一分鐘的樣子。(圖2.
3.倒入切好的蘿蔔條繼續翻炒幾下。(圖3.4.
4.加入涼水沒過蘿蔔條,放粉絲,加入少量鹽。(圖5.6.7.
5.蓋上鍋蓋兒中火燜三四分鐘左右,出鍋前可放點雞精調味。(圖8.