桂花小豆粥

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桂花小豆粥介紹

天津小吃——桂花小豆粥,雖然叫粥,其實,裡邊並沒有米,是把洗凈的紅小豆提前用水泡發,煮至豆皮裂開,然後加入紅糖、糖桂花,再倒入提前用涼水勾好的芡,大火燒沸,煮至濃稠。小豆粥香甜可口、豆香中帶著淡淡的桂花香,是不錯的……

桂花小豆粥詳細內容

桂花小豆粥
天津小吃——桂花小豆粥,雖然叫粥,其實,裡邊並沒有米,是把洗凈的紅小豆提前用水泡發,煮至豆皮裂開,然後加入紅糖、糖桂花, 再倒入提前用涼水勾好的芡,大火燒沸,煮至濃稠。小豆粥香甜可口、豆香中帶著淡淡的桂花香,是不錯的甜品哦。
桂花小豆粥
原料
:紅小豆、紅糖、糖桂花、紅薯澱粉

做法

1泡好的紅小豆放入鍋中,加入清水。(紅小豆提前泡好)
2煮到豆子破皮,加入紅糖,紅糖溶化,加入糖桂花。
3紅薯澱粉用清水調成芡汁,倒入紅豆粥中勾芡。
4大火燒沸,紅豆粥變稠即可.