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苞谷糝紅薯粥

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苞谷糝紅薯粥介紹

苞谷，即為玉米，打碎的玉米粒在我們陝西的農村裡被簡稱為“糝子”或“苞谷糝”，用來煮粥或者做饅頭。而在偏陝北的農村，大家都願意把苞谷糝與紅薯同煮，做出來的粥香甜粘糯，非常好喝。而做這種苞谷糝最好……

苞谷糝紅薯粥詳細內容

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苞谷糝紅薯粥
苞谷糝紅薯粥
苞谷，即為玉米，打碎的玉米粒在我們陝西的農村裡被簡稱為“糝子”或“苞谷糝”，用來煮粥或者做饅頭。而在偏陝北的農村，大家都願意把苞谷糝與紅薯同煮，做出來的粥香甜粘糯，非常好喝。而做這種苞谷糝最好用自己當年新收的玉米，經過磨碎，加上自家地里種出來的紅薯一起熬粥，才夠正宗和地道。
苞谷糝紅薯粥
原料：苞谷糝半小碗，糯米1小把，桂圓6顆，紅薯半個，水2大碗。

做法

1.原料圖。
2.紅薯去皮切碎丁。
3.2碗水加入電飯鍋中，切碎的紅薯丁加入鍋中，接通電源，按至“煮飯”鍵。
4.苞谷糝和糯米裝在一起，盛入水用筷子充分攪動，清洗乾淨。
5.倒掉淘米的水，再加入水重新淘洗，然後瀝干水分。
6.待鍋中紅薯水煮沸后加入淘洗乾淨的苞谷糝和糯米，繼續煮半小時。
7.桂圓去皮後用水泡軟，加入鍋中。
8.繼續煮至鍋中粥變粘稠即可趁熱食用。


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