芥菜膽煲鴨腿

對照下面幾點：看看究竟是誰動了你的荷爾蒙：

1.怎麼都減不了肥

2. 面貌蒼老

3. 過了30歲了還長青春痘

4. 性慾低下

5. 骨質疏鬆、尷尬的多毛

6. 頭髮提早下崗

7. 情緒多變、脾氣大變

8. 更年期提早報到

這就是內分泌紊亂給咱做的梗，任何一點符合就證明您該調理您的內分泌了。

能夠調節內分泌的飲食有：新鮮的蔬菜水果,如果屬於氣血虧的話,可以吃一些黑米,小棗,紅小豆,紫薯、雞蛋、鴨肉、銀耳等補氣血的食品.少吃涼的.還可以吃點蜂王漿或月見草等保健品.日常生活要有規律,主要心理要調節好,心態平和,不要生悶氣.調節內分泌,主要是調節心理,再加上飲食保健,否則就算吃多少中藥,效果未必好.

用美食抵抗衰老的家常菜——芥菜膽煲鴨腿

原料

大芥菜200g、鴨腿兩隻350g、紅菜椒30g、

調料香蔥4g、姜6g、鹽3g、紹酒10g、雞精2g、枸杞6g、花椒5g、八角6g

芥菜膽煲鴨腿的做法

1.鴨腿剁塊，大芥菜洗凈切大塊。

2.紅菜椒切大塊，枸杞用清水泡開。

3.鍋中做清水，涼水下鍋焯至鴨腿血末吐凈，鍋中放少許油，煸香蔥段、生薑片，花椒大料，放入鴨塊，炒至皮緊烹入紹酒。

4.倒入開水大火煲45分鐘至湯汁濃白，加鹽、胡椒粉調味，最後放入大芥菜、紅菜椒，大火煲五分鐘即可出鍋。

小米提示：鴨肉近幾年已經成為女性最推崇的美容肉之一了，鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。尤其適宜夏天吃，不上火。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，脂肪含量低，還能抗衰老。含有的較為豐富的煙酸，是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。另外在煸炒鴨肉時，儘可能用鴨肉本身出的油慢慢煸炒，這樣做出的鴨肉油少，味鮮。