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主料蓮藕兩個馬蹄一斤糯米輔料紅棗適量枸杞適量冰糖適量紅糖適量蜜汁蓮藕燉馬蹄的做法步驟1.蓮藕,馬蹄洗凈削皮~~蓮藕一段切掉一小塊,糯米清洗乾淨2.講洗乾淨的糯米塞到蓮藕里,我是用勺子和筷子一起……
主料
蓮藕 兩個 馬蹄 一斤 糯米輔料
紅棗 適量 枸杞 適量 冰糖 適量 紅糖 適量蜜汁蓮藕燉馬蹄的做法步驟
1.蓮藕,馬蹄洗凈削皮~~蓮藕一段切掉一小塊,糯米清洗乾淨
2.講洗乾淨的糯米塞到蓮藕里,我是用勺子和筷子一起配合弄的,也不是很麻煩,呵呵
3.把剛才一段切下來的蓮藕蓋也塞滿糯米
4.用牙籤把蓮藕蓋子和蓮藕固定在一起
5.鍋內加入涼水,將蓮藕,馬蹄,大棗,枸杞,冰糖等食材全部放入~~我用的是這種紫砂的燉鍋可能時間會長一點,如果用高壓鍋的話,大概一個多小時就好了
6.鍋滾開了以後,可以根據個人喜好加入紅糖
7.大約燉了兩個小時以後,就可以先喝湯吃馬蹄嘍~~蓮藕要燉的久一點,這樣和糯米才會好吃~~蓮藕切片,依據個人口味澆上蜂蜜就好了,不喜歡太甜的,不澆蜂蜜也可以~~蓮藕忘記拍照了~~哈哈,太好吃了
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