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牛腸鍋

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牛腸鍋介紹

主料牛大腸150～180g長蔥半根香菇6個圓白菜2～3片細豆芽一小把豆腐適量韭菜1/2束金針菇一小把輔料酒一小勺醬油一小勺蚝油一滴大蒜2～3瓣生薑1.5厘米左右辣椒1～2個高……

牛腸鍋詳細內容

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牛腸鍋
牛腸鍋

主料

牛大腸 150～180g 長蔥 半根 香菇 6個 圓白菜 2～3片 細豆芽 一小把 豆腐 適量 韭菜 1/2束 金針菇 一小把

輔料

酒 一小勺 醬油 一小勺 蚝油 一滴 大蒜 2～3瓣 生薑 1.5厘米左右 辣椒 1～2個 高湯 一大勺 水 500～600cc 鹽和胡椒 適量

牛腸鍋的做法步驟

2.長蔥斜著切斷，圓白菜切片，韭菜切6厘米左右，金針菇底部切除，豆腐切小塊。

3.蒜姜切片，辣椒切段。

4.把食材全部放入鍋中韭菜放入最頂部。

5.蓋上鍋蓋，開大火煮沸就OK！

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