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茅山老鵝是腌制過的，放外面風乾的，很香難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料茅山老鵝半隻輔料香菇冬瓜適量茅山老鵝湯的做法步驟1.鵝切塊，清洗一下。鍋里放水和鵝一起煮，撈起漂浮物， ……
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茅山老鵝是腌制過的，放外面風乾的 ，很香
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上主料
茅山老鵝 半隻輔料
香菇冬瓜 適量茅山老鵝湯的做法步驟
1.鵝切塊，清洗一下。鍋里放水和鵝一起煮，撈起漂浮物，
2.加料酒 生薑片 煮，再加冬瓜一起煮。鵝肉煮爛后 ，加香菇煮。小火煮。最後放雞精和蔥花就好了
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