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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料桃膠10粒蔓越莓適量古田銀耳1顆輔料冰糖適量蔓越莓銀耳桃膠羹的做法步驟1.桃膠浸泡1天，至少12小時以上，將桃膠便面的黑色雜質用水清洗……
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主料
桃膠 10粒 蔓越莓 適量 古田銀耳 1顆輔料
冰糖 適量蔓越莓銀耳桃膠羹的做法步驟
1.桃膠浸泡1天，至少12小時以上，將桃膠便面的黑色雜質用水清洗乾淨，掰成小塊
2.銀耳用冷水或者低於30度的溫水浸泡1-2小時，去根撕成小塊，蔓越莓洗凈
3.桃膠、銀耳一起入鍋，加約2L冷水，高火煮沸后，轉低火慢慢煲到粘稠即可
4.出鍋前加入冰糖攪拌均勻
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