358
牛肝菌清雞湯的功效與作用:姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表党參:健脾、補肺、益氣牛肝菌清雞湯的製作材料:珍珠雞一隻約1kg干牛肝菌50g姜拇指大的一塊党參3支鹽適量黑胡椒適量牛肝菌清雞……
牛肝菌清雞湯的功效與作用
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
党參:健脾、補肺、益氣
牛肝菌清雞湯的製作材料
珍珠雞一隻約1kg 干牛肝菌50g 姜拇指大的一塊 党參3支 鹽適量 黑胡椒適量
牛肝菌清雞湯的家常做法
1.牛肝菌用冷水沖洗后浸泡,姜切片,党參洗凈后切去頭備用
2.整雞焯水,大鍋內冷水燒開即可
3.鑄鐵燉鍋內放入整雞,生薑片,党參,泡發的牛肝菌
4.將泡過牛肝菌的水一併倒入,棄去底部的泥沙,並加冷水直到沒過所有食材
5.大火燒開后入烤箱,100-120度烤2-3小時
6.加鹽和黑胡椒調味,撒上蔥花裝飾即可
小貼士
雞焯水時用冷水,去除血沫更乾淨
泡牛肝菌的水千萬不要倒掉,靜置讓泥沙沉到底,取上層清液即可
牢記『冷水煮湯,熱水煮肉』的規則
烤箱溫度不要太高,讓雞湯一直保持將沸未沸的狀態最好
適用於所有煲湯的原則——最後加鹽調味,不要加味精
用料雞腿500g金霍斛20g田七粉20g甘草15g清水適量田七霍斛燉雞湯的做法步驟1.食材...
雞湯很多人都喝過,也有很多朋友會做,一般老母雞湯,烏雞湯,童子雞湯,土雞湯都是大家喜歡的雞...
還是過年時候從婆婆家拿來的土雞,一直就用著熬雞湯喝了,肉嫩湯美,連不吃雞肉的妹妹都喝了2碗...
米線是雲南人的最愛,一日三餐甚至都可以用米線代替,過橋米線,小鍋米線,燜肉米線,雜醬米線,...
休息在家,喜歡用小火慢燉一鍋好湯,滋補身心,也可以愉快心情,讓家裡飄著淡淡的清香,讓食物...
昨天剩的雞湯,今天中午正好給女兒下麵條,營養好吃不浪費。其實說起做麵食,原來就只會烙餅,皮...
蝦干胡瓜雞湯的主料:胡瓜(一個)雞肉(400G)蝦干(8個)做蝦干胡瓜雞湯所需廚具:蝦干胡...
魚面是我們湖北這個魚米之鄉的特產,在這們這裡也稱為捶魚,是用魚蓉加一定比例的紅薯粉、鹽,歷...
刀削麵是很多人都喜歡吃的一種具有中國漢族特色的代表小吃,製作工藝獨特,口味豐富,根據做使用...
扁尖草雞湯的主料:草雞(半隻)扁尖(適量)胡蘿蔔(1根)泡發黑木耳(適量)香蔥碎(適量)薑...
百合龍豆炒牛肝菌的介紹:百合龍豆炒牛肝菌是我創意之作,這款菜是秋季滋陰潤肺調養之菜,而且爽...
在牛肝菌的原產地雲南,牛肝菌是常見的烹調食材,深受當地人喜歡。牛肝菌的做法也是多種多樣,爆...
牛肝菌清雞湯的功效與作用:姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表党參:健脾、補肺、益氣牛肝菌清雞...
牛肝菌冬筍燉母雞的主料:母雞(1隻)冬筍(200克)牛肝菌(100克)牛肝菌冬筍燉母雞的調...
用料排骨2根牛肝菌適量紅棗適量枸杞子適量鹽適量白牛肝菌燉排骨的做法步驟1.將排骨切大件,牛...
素燒牛肝菌的食材和調料:牛肝菌油菜心蔥姜醬油鹽素燒牛肝菌的的家常做法,最正宗素燒牛肝菌怎麼...
牛肝菌燉烏雞 材料: 用料原材料:...
乳牛肝菌的口感爽滑,肉質非常的鮮嫩,並且富含我們人體需要的多種氨基酸,可以增強我們的免疫力...
橄欖油煎牛肝菌排配韓式炒飯的食材和調料:牛肝菌米飯玉米素雞肉漿小番茄調味料橄欖油坎諾拉植物...
牛肝菌蝴蝶面的主料:牛肝菌(適量)意麵(適量)牛肝菌蝴蝶面的調料:彩椒(適量)火腿(適量)...
牛肝菌清雞湯的功效與作用:姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表党參:健脾、補肺、益氣牛肝菌清雞...
雜菇味噌湯的功效與作用:豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒雜菇味噌湯的製作材料:味噌2-3大勺豆腐...
海苔豆腐醬湯的功效與作用:蝦皮:補腎壯陽、輔助降血壓、升壓海苔豆腐醬湯的製作材料:即食豆腐...
香蔥連度豆湯的製作材料:紅連度豆100克小蔥15克培根碎50克橄欖油5ml清湯750ml鹽...
奶油蘿蔔絲湯的功效與作用:青蘿蔔:消食積、化痰、清熱牛奶:富含蛋白質香菜:健胃、透疹、增強...
龍骨鳳爪養生湯的功效與作用:雞爪:富含蛋白質、富含膽固醇党參:健脾、補肺、益氣薏米:健脾、...
綠豆乳鴿湯的功效與作用:綠豆:利水、清熱、消暑陳皮:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環綠...
海鮮冬瓜湯的功效與作用:冬瓜:化痰、利水、清熱香菜:健胃、透疹、增強免疫力海鮮冬瓜湯的製作...
奶魚湯的製作材料:奶魚1000克生薑幾片鹽1小匙香油少許奶魚湯的家常做法:1.左手拿住奶魚...