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海帶綠豆大骨湯的功效與作用：綠豆：利水、清熱、消暑海帶綠豆大骨湯的製作材料：干海帶綠豆豬棒骨薑片鹽海帶綠豆大骨湯的家常做法：1.干海帶洗去表面的沙子用清水浸泡2個小時，因為海帶上附著的沙……
海帶綠豆大骨湯的功效與作用
綠豆：利水、清熱、消暑
海帶綠豆大骨湯的製作材料
干海帶 綠豆 豬棒骨 生薑片 鹽
海帶綠豆大骨湯的家常做法
1.干海帶洗去表面的沙子用清水浸泡2個小時，因為海帶上附著的沙子和泥土較多，期間要不斷的換水
2.豬棒骨用淡鹽水浸泡1小時，期間換3次水，以去除血水
3.將泡發的海帶切成大塊，與豬棒骨及生薑片放入注滿冷水的鍋中大火煮開后小火煮一個小時
4.將洗凈的綠豆放入鍋中繼續煮30分鐘，出鍋前撒鹽即可
小貼士
1.海帶最好使用干海帶，外面泡發的海帶因為時間較長，缺少了海帶的鮮味
2.綠豆要後放，以免豆子煮的過於熟爛。
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