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用料青椒半個土豆1個蝦皮少許蒜末適量鹽適量蝦皮青椒土豆絲的做法步驟1.土豆去皮洗凈后刨絲，然後用清水浸兩回后瀝干水分。2.青椒去籽洗凈后切絲。3.蝦皮洗凈瀝……
1.土豆去皮洗凈后刨絲，然後用清水浸兩回后瀝干水分。
2.青椒去籽洗凈后切絲。
3.蝦皮洗凈瀝干水分。
4.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入土豆絲翻炒至7成熟。
5.加入青椒絲炒勻。
6.加入蝦皮炒勻后加入適量鹽調味即可。
特別提示：蔬果沙律在搭配上，幾乎可以用任何你喜歡的蔬菜和水果來搭配。比如：胡蘿蔔，青蘿蔔，生菜，梨，桃，草莓，等等……，只要是你喜歡的，或是手邊現有的，都可以拿來搭配。
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