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用料飛餅1塊什錦200克巧克力碎適量蛋黃1個鹽3克什錦番茄千層派的做法步驟1.飛餅取出後放置一會回軟，然後切成長方形，或者是其他自己喜歡的形狀。番茄洗凈后切成薄片，在餅的底部撒上一……
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1.飛餅取出後放置一會回軟，然後切成長方形，或者是其他自己喜歡的形狀。番茄洗凈后切成薄片，在餅的底部撒上一點鹽，然後放入番茄片；
2.然後再上面撒上剩餘的鹽，四周塗上雞蛋黃；
3.烤箱提前預熱到200度，然後放入派，用200度的火力，烤10-15分鐘，或者是看到派皮變黃、變酥即可，最後可以根據自己的喜好，撒上一些巧克力碎。
飛餅一般放在超市的冷凍專櫃，回家后需要放在冰箱保存，就是和冰棍放一層哈。用的時候需要稍微解凍，但是千萬不能放在微波爐里解凍，而且自然放置的時間也不要太長，稍微回軟即可；
烤制飛餅時烤箱一定要提前預熱，否則餅胚很難起酥，當然也可以用微波里、平底鍋加熱，味道和效果都是一樣的。
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