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用料水瓜1根XO醬適量胡蘿蔔1/2根蚝油1小匙鹽少許蒜蓉少許薑絲少許XO醬蒸水瓜的做法步驟1.胡蘿蔔切粒，取一個小碗，加入XO醬、所有配料及胡蘿蔔粒及拌勻。2.……
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1.胡蘿蔔切粒，取一個小碗，加入XO醬、所有配料及胡蘿蔔粒及拌勻。
2.水瓜切成長條，碼入深口碗中，淋上一勺高湯
3.將醬料淋在水瓜上，等蒸鍋燒開后，入鍋蒸6分鐘即可。
1.氣虛者慎用。
2.陰虛、發熱者不宜用。
3.不耐蒜味者不宜用。
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