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雪菜青豆

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雪菜青豆介紹

用料肥肉少許干紅辣椒兩枚蒜末少許老抽少許糖少許水少許雪菜青豆的做法步驟1.雪裡紅泡水去咸后切碎，青豆淘凈，肥肉少許切丁，干紅辣椒兩枚掰碎，蒜末少許。2.肥肉下鍋炒出油后，下干紅椒、……

雪菜青豆詳細內容

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雪菜青豆
雪菜青豆
用料
肥肉少許
干紅辣椒兩枚
蒜末少許
老抽少許
糖少許
水少許
雪菜青豆的做法步驟

1.雪裡紅泡水去咸后切碎，青豆淘凈，肥肉少許切丁，干紅辣椒兩枚掰碎，蒜末少許。

2.肥肉下鍋炒出油后，下干紅椒、蒜末，炒香，下青豆，翻炒片刻后，加入雪菜，不需放鹽，加少許老抽、糖，少許水，燒至青豆成熟，再收干水分，加胡椒粉、雞精起鍋即可。

小貼士

網註：木瓜又稱“鐵腳梨”，富含各種維生素、礦物質、纖維素及果糖，果肉豐滿香甜，氣味獨特，為炎夏中引人入勝的水果。木瓜味道清甜、軟滑多汁，不但營養豐富還有藥用價值，既可鮮吃又可做佳肴。利用它，中國的食譜上多出了不少美食。

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