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無煙烤魷魚

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無煙烤魷魚介紹

特色小吃配圖主料:魷魚500克輔料:洋蔥1個、豉油適量、辣椒粉適量、香辣醬適量、粉末味精適量生抽適量、薑片適量、孜然粉適量、料酒適量、鹽適量、油適量溫……

無煙烤魷魚詳細內容

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特色小吃配圖

  主料:

魷魚 500g

輔料:

洋蔥 1個 、豉油 適量、 辣椒粉 適量、 香辣醬 適量 、粉末味精 適量

生抽 適量 、生薑片 適量、 孜然粉 適量、料酒 適量、 鹽 適量 、油 適量

溫馨提示：

按照個人口味添加配料。

製作步驟：

1.買回來的魷魚處理乾淨后，放入適量的生抽、料酒、生薑片腌制3.四小時。

2.洋蔥洗凈后切成小塊備用。

3.把腌好的魷魚用竹籤串起來，烤盤鋪一層錫紙，放入洋蔥塊，洋蔥上面放上串好的魷魚串，然後放入烤箱中240度烤制。

4.取一小碗，放入豆豉油、香辣醬攪勻成醬汁。

5.另取一小碗，放入孜然粉、辣椒粉和粉末味精拌勻成粉料。

6.魷魚烤3分鐘后取出來刷上一層油，然後放入烤箱繼續烤。

7.魷魚烤5分鐘后取出來，刷上一層調好的醬汁，然後放入烤箱中烤2分鐘。

8.再次把魷魚取出來，刷一層油，再刷上一層調好的粉料，放入烤箱中烤2分鐘后即可取出來食用。

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