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南乳西蘭花

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南乳西蘭花介紹

用料西蘭花1朵牛肉片150克南乳2磚薑絲適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量生粉適量雞粉適量生油適量南乳西蘭花的做法步驟1.西蘭花摘成小朵后洗凈。2.牛肉片用鹽、生粉、老抽、生抽、料酒、生油各適量腌制2小時。3.水沸后加入薑絲和……

南乳西蘭花詳細內容

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  • 用料

  • 西蘭花1朵

  • 牛肉片150g

  • 南乳2磚

  • 生薑絲適量

  • 生抽適量

  • 老抽適量

  • 料酒適量

  • 鹽適量

  • 生粉適量

  • 雞粉適量

  • 生油適量


  • 南乳西蘭花的做法步驟

  • 1.西蘭花摘成小朵后洗凈。

  • 2.牛肉片用鹽、生粉、老抽、生抽、料酒、生油各適量腌制2小時。

  • 3.水沸后加入生薑絲和西蘭花。

  • 4.用一隻大碗將煮熟的西蘭花頭朝下排好，盡量讓它恢復一朵花的排列方式。

  • 5.將碟子倒扣在碗口按住碟子將碗翻轉過來，將碗移開。

  • 6.鍋內放少量油，燒熱后加入牛肉炒熟后鋪在碟邊上。

  • 7.用南乳、生抽、老抽、鹽、雞粉調成醬汁，加入適量水煮開，然後淋在西蘭花上。

  • 小貼士

  • 1.是葯三分毒，不要用它代替飲用水。另外，高血壓患者、便秘和前列腺肥大的患者、糖尿病患者禁用。
    2.沒有荷葉也可以，可配綠豆等服用。

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